About Product
ポルトギーゼヘザーハニーとは
HISTORY
ポルトギーゼヘザーハニーの歴史
ポルトガルでは、はちみつといえばヴィーラ・ポウカ。はちみつはヴィーラ・ポウカのいたる所で作られていますが、設置した巣箱の半径400m以内に他の巣箱を置くことは禁止されています。
政府の認可を得た人のみが、巣箱を置くことを認められています。
5世紀からの歴史を携え、とても希少で薬用としても利用されていたヘザーハニー。フランシスコザビエルが日本に持ち込み、当時の天皇陛下に手渡したとも語り継がれています。
かつてポルトガルの田舎では、砂糖が高価格で一般人には購入困難だったため、一家に一つ以上の巣箱が当たり前のように置かれていました。街のほとんどが養蜂家として活動をしていたと言われており、現在もその名残があります。
PRODUCING AREA
生産地について
養蜂家の街
ヴィーラ・ポウカの郊外には人口約200人の街があり、その7割が養蜂家です。
街の公園には、遊具を含めすべてが蜂をモチーフにした造りになっており、子どもたちは幼少期からはちみつのことを身近に感じています。
この極上のはちみつを育てるヴィーラ・ポウカ・デ・アギアルにある街は、外国人では辿り着くことすら難しい閉鎖された山奥にあります。野生の熊が巣箱を探しに来るのも日常の一コマです。
誰もが認める最高峰のはちみつ
ポルトガルでは、毎年はちみつのコンペが開催されています。しかしながら、この偉大なはちみつは、ポルトガルの誰もが認める極上の味わいと品質のため、それに出場することも一切ありません。つまり、別格のものとしての認識がポルトガル中で浸透しているということです。長きに渡り自然環境を大切にして、丁寧なはちみつ作りをしているので、生産量がとても少なく大変希少。これまでは、インターネット上で購入する事も叶いませんでした。
ポルトガルでは別格と認識された極上品
ポルトガル人は、はちみつの色が黒色の物を美しく素晴らしいと評価します。ヴィーラ・ポウカのはちみつは、その味わい、効能、美しい黒色の佇まいを含めて、これ以上の優れた品質のものは、ポルトガル国内に見当たりません。スイス、スウェーデン、ドイツといったヨーロッパ各国から多くのバイヤーが駆けつけて買付け交渉を試みますが、生産量が非常に少ないために、その願いは叶っていません。
FEATURES
味・効能・評価
taste
味
濃厚かつ芳醇な味わいです。
スイーツやチーズ、お酒との相性も抜群の逸品です。
efficacy
効能
ピュアはちみつに含まれる有用成分は180種類以上
ピュアはちみつに含まれる豊富な有用成分は健康、美容に様々な効果を期待できます。
valuation
評価
誰もが認める極上の味わいと品質
ヴィーラ・ポウカは、はちみつの聖地。この地で採れたはちみつ以上の品質、味わい、美しい黒色のはちみつはポルトガル国内にはありません。
ポルトガル人は、はちみつの色が黒色の物を美しく素晴らしいと評価します。
EU / オーガニック認証マーク取得
EUの有機農業規則に従って生産された農産物であることを証明するマーク。欧州旗の象徴でもある12個の星、葉の形、緑色の「ユーロリーフ」は、欧州と自然の融合をイメージ。
※1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※分離や白く固まる場合がありますが、はちみつ特有の結晶化ですので、品質には影響ございません。
HEALTH SUPPORT
健康サポート食材
ポルトガルの厳しい大自然が育てた宝物
非加熱・無添加で、熱処理を一切行わずに、生きた酵素を一つひとつ丁寧にそのまま瓶詰した100％オーガニックの極上品
品質、味わい、効能、すべてを兼ね備えた極上のピュアはちみつでございます。
ピュアはちみつに含まれる豊富な有用成分は健康、美容に様々な効果を期待できます。
ピュアはちみつに含まれる有用成分は180種類以上と言われています。
はちみつのカロリーは砂糖の約半分
毎日の料理や紅茶に入れている砂糖をはちみつに変えるだけで、美味しく摂取カロリーをコントロールできます。
毎日の健康とキレイな身体をサポート
「健康は毎日の積み重ね」
01
朝食に、スプーン１杯の
ヘザーハニー習慣を
一日のはじまりに、スプーン１杯分のヘザーハニーを。そのままスプーンで口に含んだり、ヨーグルトに添えたり、バタートーストにヘザーハニーをトッピングしてハニートーストにしたり。朝食の小さなデザートに、ヘザーハニーに漬けたナッツをいただくのもおすすめです。
04
美容効果
ヘザーハニーには、ビタミンB2や酵素、ポリフェノールなど、はちみつには女性に嬉しい栄養素をたっぷり含み美容効果も期待できます。
02
眠れない夜に、ヘザーハニー
ミルクティを
なんとなく眠れない夜は、おなかにやさしいヘザーハニーミルクティを。ほのかな甘みとヘザーハニーの香りが、身体と心にそっと沁み込み、あなたをやさしく包み込みます。ゆったり穏やかな気持ちが、心地よい眠りに誘うでしょう。翌朝の目覚めにも、違いを実感できます。
05
木製あるいは、プラスティック・樹脂・陶器・ガラスのスプーンをおすすめいたします
はちみちを食する際のスプーンについては、諸説ございます。当社が知り得る限り、現地では木製のスプーンが利用されており、ステンレスを含む金属製のスプーンが使われることは、まずありません。生産者も金属製以外のスプーンの利用をすすめております。従って、当社のヘザーハニーをお楽しみになる際には、木製あるいは、プラスティック・樹脂・陶器・ガラスのスプーンをご用意いただけると幸いです。
03
リフレッシュに、ヘザーハニー
レモネードを
レモンのさわやかな酸味と、ヘザーハニーのやさしい甘さが、しゃきっと気持ちのいい刺激を与えてくれます。ほんのりと琥珀色を感じさせる美しいレモネードが、輪切りレモンのキリリとしたイエローの美しさを際立たせるオトナの佇まい。寒い冬には、ホットでもお楽しみいただけます。
06
大切な方へのギフトに
お誕生日のお祝いや出産祝いなど、特別な想いをのせて贈りたいギフトに、ポルトギーゼヘザーハニーはいかがでしょうか。口当たりの良さと豊かな味わいは、贈り先の食生活に豊かな彩りをもたらします。常温での長期保存が可能なので、受け手の生活にストレスなく寄り添い、「少しでも健やかに、穏やかに」というあたたかな願いがじんわりと伝わる贈り物になります。
毎日スプーン1杯の極上のヘザーハニーを食べて健康的で美しい身体を維持していきましょう！
※効果には個人差がございます。